12-22-2011, 03:41 PM
 |
| |
 عدم تحمل اللاكتوز
 ما هو عدم تحمل اللاكتوز ؟ التعريف إن عدم القدرة على تحمل اللاكتوز تعني عدم قدرتك على هضم اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب ومشتقات الحليب الأخرى. المشكلة غير خطرة عادة، لكن أعراضها قد تكون مزعجة.
المشكلة الكامنة وراء عدم القدرة على تحمل اللاكتوز هي نقص اللاكتاز في الأمعاء الدقيقة. واللاكتاز أنزيم يفكك اللاكتوز خلال العملية الهضمية.
في الواقع، يكشف العديد من الأشخاص عن مستويات متأنية من اللاكتاز، لكن نسبة ضئيلة من هذه المجموعة الكبيرة تكشف عن علامات وأعراض ذات صلة.
هناك أيضا الأشخاص الذين يعانون أساسا من عدم القدرة على تحمل اللاكتوز.
أعراض عدم تحمل اللاكتوز
تبدأ علامات عدم القدرة على تحمل اللاكتوز بعد 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول أو شرب الأطعمة المحتوية على اللاكتوز. والعلامات والأعراض الشائعة تشمل:
• الإسهال.
• الغثيان.
• تشنجات البطن.
• الانتفاخ والغازات.
تكون أعراض عدم القدرة على تحمل اللاكتوز خفيفة عادة، لكنها قد تكون وخيمة أحيانا. وقد لا تبرز الحاجة إلى تفادي كل مشتقات الحليب تماما. فمعظم الأشخاص المصابين بعدم القدرة على تحمل اللاكتوز يستطيعون الاستمتاع ببعض مشتقات الحليب من دون أن يصابوا بأي أعراض، فهم يختارون بحذر ما يأكلونه.
أنواع عدم تحمل اللاكتوز
• عدم تحمل اللاكتوز الأساسي : يحدث نتيجة التقدم في السن، حيث ينخفض إنتاج اللاكتاز مع تقدم العمر.
• عدم تحمل اللاكتوز الثانوي : يحدث نتيجة الجراحة أو إصابة الأمعاء الدقيقة بالأمراض، مثل أمراض الجهاز الهضمي ، كالتهاب المعدة والأمعاء ومرض كرون.
• عدم تحمل اللاكتوز الخلقي : حالة نادرة جدا، حيث يولد الطفل مصاباً بعدم تحمل اللاكتوز نتيجة الغياب الكامل لنشاط انزيم اللاكتاز.
هل يمكن للأشخاص للذين لا يتحملون اللاكتوز الإستمرار فى تناول منتجات الألبان؟
لايحتاج معظم الأشخاص الذين لديهم عدم تحمل اللاكتوز اتباع نظام غذائي خال تماما من اللاكتوز، وتشير الدراسات إلى أن هناك أشياء يمكن القيام بها للتقليل من أعراض عدم تحمل اللاكتوز مثل:
شرب الحليب القليل أو خال الدسم بمقدار كوب واحد أو أقل.
شرب الحليب القليل أو خال الدسم مع غيرة من المواد الغذائية مثل حبوب الإفطار(كورن فليكس مثلاً) بدلا من تناوله بمفردة.
تناول منتجات الألبان الأخرى غير الحليب، مثل الجبن الصلب المنخفض او خال الدهون أو الجبن القريش، أو الأيس كريم القليل أو خال الدسم أو الزبادى، فتحتوى هذة الأطعمة على كميات أقل من اللاكتوز مقارنة بالحليب وربما تسبب أعراض مرضية أقل.
اختيار الحليب ومنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز والتي تحتوى على نفس الكمية من الكالسيوم فى الحليب العادي.
استخدام الحبوب أو النقط التي تحتوي على اللاكتاز و التى تؤخذ بدون وصفة طبية فهى يمكنها القضاء على الأعراض تماما.
`d`xiS `I`liSiW `RiWiW`RiJ`Ii` `I`liSiW
 |
العرض العادي
