قائمة الوصول السريع
العودة   منتديات شباب حائل > اقسام الاسره والمجتمع > اكلات شعبيه - طبخات خليجيه - حلويات

اكلات شعبيه - طبخات خليجيه - حلويات طبخات جديده , طبخات عربيه جديده , طبخات شعبيه , اكلات شعبيه , اكلات عربيه , مأكولات شهيه , حلا , حلا القهوه , اكلات سريعه جديدة , طبخات سريعه , طبخات سهله , طبخات 2010 , طبخات جديده 2010


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-28-2011, 08:40 PM همس الحنين غير متواجد حالياً
 
{ قمه التميز والابداع}
 


افتراضي طواجن بالباشميل


كوسة بالبشاميل

المقادير :

كيلو ونصف كوسة
نصف كيلو لحم مفري
ثماني ثمار طماطم مقطعة
ملعقة كبيرة صوص طماطم
كوب ماء
ملعقة زبد
ملح وفلفل أسود

مقادير البشاميل :

ربع كوب زبد
ربع كوب دقيق
كوبا لبن
بيضة مخفوقة
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :

أحضري قدرا وضعيها على النار ثم ضعي فيه الزبد واللحم المفري وقلّبيها حتى يصبح لونها بنيّا .
أضيفي عليها الطماطم ، صوص الطماطم ، الماء، الملح والفلفل وقلّبيها جيدا ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .
قطعي الكوسة إلى شرائح وضعي نصف ملعقة زبد وملح وفلفل أسود ثم ضعيها في مقلاة على النار وقلّبيها لمدة 5 دقائق .

لتحضير البشاميل :

احضري قدرا وضعيها على النار وضعي فيه الزبد ثم الدقيق وقلّبي جيدا وبسرعة لمدة دقيقة .
أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر ثم اخفضي درجة الحرارة أيضا مع التقليب حتى يصبح القوام سميكا .
ضعي الملح والفلفل الأسود ثم ارفعي البشاميل من على النار .
أضيفي البيضة مع التقليب السريع والمستمر .
احضري صحن بايركس وضعى الكوسة و كمية من البشاميل ثم اللحم المفري وفي النهاية ضعي باقي البشاميل و الصحن في الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .

أخرجي الصحن من الفرن قدميه ساخنا .

طواجن بالباشميل

مكرونة اسباجتي بالدجاج وصوص البشاميل

المقادير :

دجاجة كاملة
500 جم مكرونة اسباجتي
كوبان ونصف لبن كامل الدسم
ثلاث ملاعق زبد
كوب جبن شيدر
ثلاث ملاعق دقيق
ملح وفلفل أسود

مقادير البشاميل :

ربع كوب زبد
ربع كوب دقيق
كوبا لبن
بيضة مخفوقة
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :

اغسلي الدجاجة جيدا وقطعيها ثم ضعيها في قدر بها ماء على النار .
ارفعي الدجاجة من على النار ثم اخليها بيديك وقطعي المخلي منها إلى شرائح .
احضري قدرا بها ماء وملح ثم ضعيه على النار حتى يغلي وأضيفي المكرونة واتركيها لمدة 8-10 دقائق ثم ارفعيها من على النار .

لتحضير البشاميل :

احضري قدرا وضعيها على النار وضعي فيه الزبد ثم الدقيق وقلّبي جيدا وبسرعة لمدة دقيقة .
أضيفي اللبن تدريجيا وكمية من حساء الدجاج مع التقليب المستمر ثم جبن الكريم .
اخفضي درجة الحرارة أيضا مع التقليب حتى يصبح القوام سميكا .
ضعي الملح والفلفل الأسود ثم ارفعي البشاميل من على النار .
أضيفي البيضة مع التقليب السريع والمستمر .
سخني الفرن في درجة حرارة 200 درجة .
في إناء مناسب قلّبي شرائح الدجاج والمكرونة وكمية من البشاميل .
احضري صحن بايركس ، ادهنيه بالزبد وضعي فيه خليط المكرونة وعليه ما تبقي من البشاميل وضعي الجبن الشيدر على السطح .
ضعي الصحن في الفرن واتركيه حتى يذوب الجبن .
أخرجيه الصحن من الفرن وقدميه .

طواجن بالباشميل


باذنجان باللحم المفري وصوص البشاميل

المقادير :

ثمرة باذنجان
زيت نباتي للقلي
250 جم لحم مفري
بصلة مقطعة
ملعقة ثوم مفري
ملعقة صغيرة توابل
ملعقة صغيرة زعتر
ملح وفلفل أسود
كوبا صوص طماطم

مقادير البشاميل :

ربع كوب دقيق
كوبان لبن
بيضة مخفوقة
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :

لعمل البشاميل :

احضري قدرا وضعيها على النار وضعي فيه الزبد ثم الدقيق وقلّبي جيدا وبسرعة لمدة دقيقة .
أضيفي اللبن تدريجيا وكمية من حساء الدجاج مع التقليب المستمر ثم جبن الكريم .
اخفضي درجة الحرارة أيضا مع التقليب حتى يصبح القوام سميكا
ضعي الملح والفلفل الأسود ثم ارفعي البشاميل من على النار .
أضيفي البيضة مع التقليب السريع والمستمر .
سخني الزيت جيدا في مقلاة .
قومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح .
ضعي الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ارفعيه من على النار .
احضري قدرا وضعيها على النار وضعي فيه البصل والثوم واللحم المفري ثم أضيفي الملح ، الفلفل الأسود ، الزعتر والتوابل .
أضيفي صوص الطماطم وربع كوب ماء واخفضي الحرارة ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة .
ضعي الباذنجان في صينية وضعي فوقه اللحم المفري ثم البشاميل
قومي بوضع الصينية في الفرن في درجة حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة .
ضعي الباذنجان في طبق التقديم .

طواجن بالباشميل




`Xi`R`'iP `~`RiW`~`R`viSi.iW

آخر مواضيعي

0 وصفات عيد الاضحى
0 وريدات الشكلاط ونسلي
0 كيـــــــــــــــــــــــ ك بالفواكه لذيــــــــــــــــــــذ
0 كيكة بكاوبيل تدوب في الفم
0 اكلة رائعة و شهية و خفيفة من مطبخي وبالصور
0 وصفة البراونيز سهلة واقتصادية وانيقة
0 سلطة التاكو المكسيكية يااام لذيذة
0 طرق تزيين كيكة المناسبات باالصور**
0 وصفات عيد الاضحى 4
0 سلطة الفواكة مع العصائر بنكهات متنوعة

 
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بالباشميل , طواجن

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه للموضوع: طواجن بالباشميل
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة طبخ باستا بالباشميل همس الحنين اكلات شعبيه - طبخات خليجيه - حلويات 0 12-28-2011 03:07 PM
صينية البطاطس بالباشميل لمسة عطر اكلات شعبيه - طبخات خليجيه - حلويات 0 11-30-2011 09:47 PM
صينية الباذنجان بالباشميل لمسة عطر اكلات شعبيه - طبخات خليجيه - حلويات 0 11-30-2011 09:42 PM
مكرونة بالباشميل بطريقه سهله ومحببه للاطفال ملاذ الحروف اكلات شعبيه - طبخات خليجيه - حلويات 0 08-11-2011 01:08 AM
طريقة عمل مكرونة بالباشميل وبلصور المتحركة الكايدهـ اكلات شعبيه - طبخات خليجيه - حلويات 2 01-05-2009 04:04 PM

حايليات - اخبار حائل - عروس الشمال

العاب جوال - ثيمات جوال

رالي حائل


الساعة الآن 02:39 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir