02-08-2012, 04:35 PM
 |
| |
 أقماع السميد
العجينة
2 كوب سميد ناعم
1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
رشة صغيرة ملح
كوب سمسم
1 1/2 كوب قشطة ( قيمر )
ملعقة صغيرة ماء الزهر او ماء الورد
الحشوة
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء الزهر او ماء الورد
للقلي زيت ذرة
للتزين فستق حلبي مجروش
للتقديم شيرة/قطر/شربات
طريقة الحشوة :
نضع كل المكونات فى وعاء ثم نضعها على النار
حتى تتماسك وتصبح سميكة مثل القشطة
وندعها تبرد
الطريقة التحضير :
نضع كل المقادير فى وعاء ونعجنها مع بعض حتى تتماسك
ثم نترك العجينة فى مكان دافئ حتى تتخمر
بعدها نقوم بفرد العجينة ثم نقطعها على شكل
دوائر ثم نحشوها ونمرها فى الزيت
بعدها نحشيها ونغمسها فى الفستق الحلبى
ونرصها فى طبق التقديم ونصب عليها
القطر أو الشيرة وبالهنا يارب
`ioiS`R`d `RiW`miSi.`x
|
العرض العادي
